這次我有場演講，有一個小姐問：「我根治飲食已經一年多了，我本來就吃很少澱粉，但是我都沒有瘦，為什麼會這樣？」我就問她：「你今天早上吃什麼?」她答：「我只有吃巧克力麵包而已。」全場笑聲震耳，我則是趴在地上。

大家接受資訊的方式很不一樣，我也不知道為什麼有人吃巧克力麵包卻覺得自己在吃根治飲食。因此，如果你想大家幫你看一下你的飲食是否正確，或為什麼會有某些症狀，請你們先做三日血糖飲食雙記錄，因為這樣最準。

1.  第一天，早餐的最後一口後在手機上訂一個小時的鬧鐘，時間到時測血糖，記錄血糖值和那一餐吃了什麼。第二小時和第三小時以同樣的方法檢測與記錄。

2.  第二天，午餐的最後一口後在手機上訂一個小時的鬧鐘，時間到時測血糖，記錄血糖值和那一餐吃了什麼。第二小時和第三小時以同樣的方法檢測與記錄。

3.   第三天，晚餐的最後一口後在手機上訂一個小時的鬧鐘，時間到時測血糖，記錄血糖值和那一餐吃了什麼。第二小時和第三小時以同樣的方法檢測與記錄。

如果你中間有吃零食或水果，請於零食或水果的最後一口後一小時，測血糖，記錄血糖值與吃了什麼。

參考表格

血糖震幅=最高點-最低點