食食課課之路─Andy的之前之後

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食食課課之路─Andy的之前之後

Andy著+Sara 採訪 (藍字Sara旁白)

 

 

 

差很多對不對?我真的瘦很多哦!幾乎一陣子沒看到我的人,都說我小了一號! (是好幾號吧!

 

我出生於1975年(今年過年後農曆算40歲),是一個上班族。我想開始飲食調整的原因其實不是為了減重,我想調整飲食,是因為我有三高。我的健康檢查從6年前開始,血壓、三酸甘油酯、膽固醇、血糖,不是紅字,就是在及格邊緣。我很擔心再這樣下去,我很有可能跟我母親一樣,得到後天性的心臟病。(Andy的母親已做了兩次支架了

 

 

我也試過瘋狂運動,都跑到馬拉松42.195公里了, 三酸甘油脂、膽固醇指數還是沒改善。在偶然間看到食食課課(忘了問怎麼看到的?),說明為什麼會有高血壓、 三酸甘油脂、膽固醇是如何來的? (原來食教真的有人看吼由於食食課課教室的說明相當簡單又容易了解,我利用了一個早上從第一課一直看到約第十課左右。當天下午就去買書了,那一天的晚餐開始我就不再喝飲料,也把麵包丟了。(真是個行動派的

 

隔天一早我就開始只吃蛋跟菜,中午也是只有肉跟菜,隔天我就發現我的肚子真的開始變小了。(唉,男生真快。女生就一定會先腫起來,誰叫我們的生殖器官在腹部咧。男生生殖器恢復發炎,只會看起來比較雄偉一點。

 

2013/7/1我開始根治飲食,我把家中的油都換成冷壓初榨橄欖油,椰子油,豬油,鹽換成海鹽等等..完全照書上的方法做。開始自己買菜、買吃草的牛,早餐開始自己煎牛排加泡菜、中午帶便當。(牛排當早餐?!!吃的像皇帝,難怪瘦得快!晚餐也是自己下廚。我之前都是外食,吃了一堆碳水化合物及不對的油。(說下廚就下廚,按讚!

 

2013/7/2,我雖沒有糖尿病,但是為了實驗根治飲食的說法,去買了血糖機,看我是不是有胰島素阻抗,水果一吃是不是真的血糖開始衝高。(一定有,對吧!

 

2013/7/14 由於根治飲食的效果相當好,所以我又開始恢復運動了。之後牙齒也去除了汞,也作了排毒跟泡瀉鹽澡..很多很多..都是照書上和食教的方法,包括怎麼磨刀怎麼選鍋子。(流淚…我以為根本沒人理會這些教學…

 

後來,體重下降到我有點擔心,是不是得了糖尿病還是怎麼了?量血糖,血壓都正常,精神狀況也很好。(這裡應該是在愛現所以我覺得方向應該沒問題,就一直持續到現在。

 

 

當我推薦根治給別人的時候,我幾乎是把這個理念當做一種教在拜,就像吃素的不小心吃到肉會吐出來、回教不吃豬肉,印度不吃牛那樣,我不小心吃到糖的時候,不用吐出來的,只是吃少一點就好。(哈哈,吃素的那可能會吃到肉啦,真是愛說笑。

 

我也有買Sara的第二本書, 但有些問題 我一直不了解 一點,Sara說不要想改變別人的想法..可是別人的想法如果沒有改變,行為還是不會變的,例如我已經改變我的行為,家人的行為還是沒變。我都已經把我自己當實驗給他們看了,有時還親自幫忙準備三餐(真貼心),但還是會看到他們把不該吃的跟喝的往口中送,又不能當糾察隊,有時真的很灰心。(就說別人的想法無法改變吧!自己有外顯的轉變也不一定能改變別人的想法,因為他們的想法,只有他們自己能改變。他們不改變,有可能不是因為不相信,而是因為沒勇氣。因為改變和違背主流,都需要很大的勇氣。

 

說了這麼多,只是想告訴Sara,遠在台灣 有人因為她的無私分享,在身體上有了很大的改善,也希望有更多人可以接受根治飲食的理念。祝福Sara全家每天都可以吃的好、睡的好、健健康康到老老老。(掉淚,你們的心意和祝福我都收到了。謝謝你們。第三本書我們再來試一次,這次把你們愛的、不敢相信的人,都帶到我的簽書會來,我來跟他們解釋。

 

 

*我打電話採訪 Andy時,有個很深的感觸,那就是他不但愛自己的身體,而且他深愛自己的家人。他的母親和太太,他都很寶貝。他說太太陪他做根治,好久沒吃到糖,有天好想吃豆花粉圓,他就帶太太去吃。結果太興奮,一下吃太多了,吃到血糖嚴重震盪不舒服。談到他媽媽他就嘆氣,他好希望媽媽能改變飲食,調整身體健康,但媽媽總是不聽,他很洩氣。

 

 

我怕Andy把根治當教在拜,影響到社交的健康。他說他們跟朋友吃飯都很低調,人家問,Andy和老婆該怎麼吃,他們都會說:「都可以吃啦、都可以吃啦。」要不然,整個社會都跟我們吃的不同,每次聚會吃飯,不是都很尷尬?  (心疼你們呀

 

 

Andy講到了施行根治很重要的一點,那就是伙食費增加這事。他說根治講求吃得好,伙食費很容易就增加。再加上要吃的好,多要在家開伙,大家都沒時間。這樣,就比不上吃藥來的廉價,尤其台灣有健保,吃藥比吃好食物來得便宜,又方便。咕嚕,吞下去就好了,不用切切洗洗的。

 

 

說真的,我從沒想過這點。國家政策有一天會讓吃藥比吃真正的食物來得便宜。健保本是美意,卻反倒鼓勵了沒精力照顧自己的人,也在同時懲罰了那些願意投資時間和金錢照顧自己健康的人。美國健保剛才起步,可以預見的是,它亦會對同樣的行為有同樣的鼓勵,國家的財富,最後是跟著人民健康一起淪陷。

 

我常覺得自己有點病,大環境就是這樣,但我卻總是很樂觀。我想,我會得這種傻病,就是因為每當我失快要失去希望時,就會遇到像Andy這樣的人。我衷心感謝每一位與我分享自己成功故事的人。總有一天,我們所愛的人,都會跟我們一樣敢大膽享受原形、美好、營養的食物、跟我們一樣能均衡飲食、取得健康。有一天,我們所有愛的人,都能天天吃好、睡好,健健康康到老老老。

 

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