Sara的健康自己來 之 食食課課教室 第53集:劣質食用油能引發自體免疫系統疾病

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Sara的健康自己來 之 食食課課教室 第53集:劣質食用油能引發自體免疫系統疾病

自體免疫系統疾病如類風濕性關節炎,在我小的時候,是很少見的。

我記得自己好喜歡的作家劉俠得的就是類風濕性關節炎,我常為她緊張,不知她何時不能再握筆了,就再也不能見到她鼓舞人心的文字了。但是,現在卻不一樣,類風濕性關節炎家家戶戶都好像有人得,狼瘡、多發性硬化症、橋本氏甲狀腺炎等,除此之外,現在好像每一種我們無法解釋的疾病症狀,也都被歸類成這種疾病。

這一集食食課課教室,我們就要來講什麼是自體免疫系統疾病、它的主要成因有哪些、我們有什麼樣的方法因應?

下星期我有請到病患來到食教,親身述說他是如何扭轉自己的類風濕性關節炎,又是如何脫離藥物的。由於我請到的病患是外國人,因此,我答應他從這一集教育何謂自體免疫系統疾病,到採訪他的影片,都有一雙語支援。

這一集自體免疫系統的食教,英文版可以在這個連結中找到:https://youtu.be/Lr9SSk2HYZU

 

 

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