我要怎麼知道我吃的東西有多少糖?

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我要怎麼知道我吃的東西有多少糖?

F&Q003

google食物名稱+碳水化合物,然後用碳水化合物量去減膳食纖維量。比如你在google打「香蕉 碳水化合物」,在右方出現的資料中,「碳水化合物23g」- 「膳食纖維2.6g」 = 20.4g。再以20.4g除以4,因為一粒方糖是四克,那一百克的香蕉就有5.1粒的方糖量。如果你吃的香蕉是200克,那你就吃了10.2粒方糖囉!!

11 thoughts on “我要怎麼知道我吃的東西有多少糖?

  1. 再請教一個問題,老師說瓜類的糖份很多,但是是指所有的瓜類嗎? 因為夏天產的絲瓜,擳瓜,或茄子… 按照GOOGLE找的表,若是碳水化合物減掉膳食纖維,其實剩的數字可能比番茄還少… 所以有點搞不懂,是不是要算某些數字以下,才算所謂"蔬菜"? 還是,一份菜的"菜"只限葉菜類呢? 我已經調整份量如老師所說的一份菜和一份肉,澱粉少於20%,但是怕沒把菜的定義搞懂,就做白工了… 謝謝!!

    1. 但你要注意看這種表的盲點是「食材的單位」,例如半顆洋蔥就超過100g,絲瓜隨便煮一盤就好幾百g,要吃到跟絲瓜一樣重量的番茄會吃到吐,要這樣算。所以食物輪流吃不要那麼緊張,每餐都有大葉蔬菜跟一些非大葉的蔬菜(他們加起來都算蔬菜的份量),這樣就不怕過量。加油!

    2. 所以你說的那些瓜
      就不算澱粉囉
      其實吃的出來
      覺得很甜的,如地瓜南瓜
      就是比較多糖
      比較不甜的: 如節瓜絲瓜
      甜比較不多呀

      相信舌頭

  2. 請問宇凡老師:採用根治飲食已經兩年,最近脖子以上包括脖子,臉,耳的皮膚粗粗會癢,已經近兩個月,請問飲食哪裡出了問題,令我排便雖有改善,但每天要上兩次, 第一次較硬,第二次正常,相隔約半小時,請問有無方法改善。

    1. 任何跟皮膚有關的,都應檢查腸道
      再加上你有排泄的症狀
      建議功能性醫學糞便檢測

      至於根治飲食
      做過飲食血糖雙記錄嗎
      建議做三日給我看看

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