Sara的健康自己來57-超簡易墨西哥燉辣湯/醬

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Sara的健康自己來57-超簡易墨西哥燉辣湯/醬

這道菜,其實只要肉用對,孜然有加,洋蔥有入,其他什麼都可以往裡面扔。孜然一下去,這菜的味道就正了。

我有個小故事與這道菜有關,想跟你們分享。由於做菜時一個人攝影很困難,我常是在先生幫忙做菜時攝影。每一次他只要受到召喚,都會覺得很開心,很願意貢獻與分享。他那天要做這道菜前,我跟他說:「今天可以錄你做菜嗎?」他開心的笑然後跑去櫃子裡拿什麼。等開拍時,我才知他去多拿了豆子罐頭。

平時我們做這道菜時,我會再放點青椒,但是我們家老爺做菜時,綠色植物類就常缺席。如果你問他,他就會說: 「番茄就是蔬菜。」然後平時我們做這道菜時,豆子頂多放一罐。但是,那天他為了要示範與分享,所以他多拿了兩種豆子,想讓成品顏色漂亮一點。他累了一天,還興致沖沖的為我們做菜,我很感動。所以,他做菜我從不挑剔。那天也不例外。我心想…大不了血糖盪掉。但不知是不是因為sour cream+酪梨醬很油,還是牛絞肉超油,那天我竟沒盪掉。我們很愉快的享用了這一餐。他餐後還跟我說:「這樣他們可以認識更多不同種的豆子。」我代大家謝過他。

還是要提醒你們,這個豆子量,對某些人來說,應是過量了。
 
希望不管你們的菜做出來結果如何,在餐桌上,你們都能感悟到做菜的人那份愛,也因此珍惜你們一起吃飯的時光。

 

 

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