荷爾蒙系列─甲狀腺

首頁Home > 文章POST > 一般文章 > 荷爾蒙系列─甲狀腺

荷爾蒙系列─甲狀腺

甲狀腺可說是腎上腺下的小媳婦,可這小媳婦只要一罷工,人人不管在新陳代謝、免疫力,或情緒上,都能夠大大的感受到它的力量。甲狀腺位於我們脖子裡,所以,當甲狀腺機能出問題時,我們就會出現大脖子 (goiter)。有時,甲狀腺機能出問題時看不太出來,因為脖子好似沒有太大改變,但吞嚥卻出現困難。有時,在甲狀腺正式罷工前,它可能持續微量發炎好幾年,我們都不自知。所以,你如果吞嚥老是出問題,應花點時間去檢測一下甲狀腺。甲狀腺荷爾蒙主要有T3, T4,它們起於T,是因為製成甲狀腺的原料是Tyrosine(酪氨酸)+ 碘。

 

甲狀腺的機能亢進與減退在書中已有詳細介紹(http://blog.shishikeke.com.tw/?page_id=2167),主要進程與一般荷爾蒙亢進或減退很相似,多是荷爾蒙阻抗引起的。這是為何我常常說:「要調整甲狀腺,如果不先把內分泌的老大哥腎上腺扶正,真是徒勞無功。」甲狀腺和腎上腺到底有什麼關係呢?

 

 

甲狀腺的機能除了能被以上的機制打擾外,碘匱乏和過量甲狀腺腫誘發因子 (Goitrogen)的攝取,是另外一個很普遍影響甲狀腺的原因。

  • 碘失衡

甲狀腺荷爾蒙的原料是碘,碘匱乏通常是發生在內陸地區,這就是為何當初政府會在精鹽裡加碘的原因。但是,因為精鹽經加工手續後,碘和其他所有的礦物質都被抽離,只剩下鈉。但很多研究證明,這樣單獨在精鹽裡加碘,能消除大脖子,卻大大的增加了其他的甲狀腺問題。在台灣這樣環海的島嶼,缺碘不應該會是問題,因為我們很容易就能取得海藻類與海鮮類的食物,這兩類食物,都有豐富的碘含量。但是,由於近年大家害怕膽固醇,許多含有豐富碘礦物的蚌類海鮮都沒有人敢吃,因此我們對碘的攝取便漸漸不足。要補充碘,除了海藻、蚌類和魚類外,也可以使用碘(iodine or iodide)的補充劑。

 

*請注意,如果你的檢測結果是橋本氏甲狀腺炎(Hashimoto’s thyroiditis),你就不應該在這時補充碘,或高碘食物。橋本氏甲狀腺炎是自體免疫系統問題,身體會自行攻擊甲狀腺體,這時補充碘不但無效,而且危險。要先實施根治飲食,待內分泌系統把發炎狀況修正了,才可以開始補充碘。

*要知道你到底有沒有碘失衡,可以在藥房買碘酒(iodine tincture),在手腕中間段,用碘畫一個三公分x三公分的方塊。看看這個方塊何時消失,如果方塊在二十四小時內就消失了,那表示你碘不足,需要補充。如果你的碘並沒有缺乏,不要亂使用保健丸補充。

 

  • 甲狀腺腫誘發因子過量

甲狀腺腫誘發因子就是那些會打斷甲狀腺機能的物質。比如,黃豆內有個物質叫異黃酮素(isoflavones),它屬於黃酮素物質 (flavonoid)類營養元素。黃酮素就是讓植物有各類美麗顏色的營養元素,它對身體健康有很大的益處。可是,異黃酮素卻能阻礙甲狀腺過氧化酶這樣的酵素活動,這種酵素的工作,就是把碘接上荷爾蒙的物質。所以,這種酵素如果被抑制,甲狀腺荷爾蒙的生產就會被抑制,有這樣特性的物質,即是甲狀腺腫誘發因子。

 

除了黃豆類,十字花科蔬菜也含有甲狀腺腫誘發因子,它承載的是異硫氰酸鹽(isothiocyanates)。它跟上述黃豆中的物質一樣,能影響酵素工作導致甲狀腺出產受影響,不但如此,它還能影響甲狀腺細胞細胞膜的資訊傳導。

 

黃豆類

十字花科蔬菜類

水果

黃豆 花椰菜 桃子
豆腐 包心菜 草莓
天貝 菜花
納豆 芥菜類
豆漿 甘藍
豆芽 菠菜

我其實很不喜歡跟你們討論天然原始的食物可能有哪些有問題,更不喜歡給你們一個表,好像黑名冊一樣。因為大家一怕,就這個也不敢吃那個也不敢吃,最後就偏食,其實這樣的飲食不均衡才是主要問題。這是為何我說,不管吃什麼,都不要一直吃一樣食物,樣樣輪著吃最好。但是,如果你有甲狀腺問題,你就一定更要注意這件事情。

 

各家對於甲狀腺腫誘發因子要如何消除,說法不一,有些認為煮熟即可,有些認為發酵才可以,有些認為發酵、發芽都去除不了。我認為,黃豆這樣天賜的高營養食品,因為它對自己的營養守護很嚴,因此最好食用前要先傳統發酵或經催芽。不管如何,如果你有甲狀腺問題,食用這些食品一定要與高碘食物一起搭配。還有就是不要一直吃一樣東西,不要每天都豆漿豆漿的捧著喝、或豆腐豆腐的捧著吃。

不管如何,你如果有甲狀腺問題,對照著書p.237把「緊急狀況」都移除,扶正腎上腺,才是要務。你到底怎麼知道腎上腺恢復了呢?如果對照著書p.231腎上腺疲倦症狀表,你的症狀開始一個一個消失了,那你的痊癒方向,就是正確的。 
我認為,要檢查甲狀腺的新陳代謝狀況,自己在家量體溫最準。以下是基礎代謝率Basal metabolic rate (BMR)檢測方法

 

1.  當你剛起床,卻還沒有下床前,把床頭燈開開,躺在床上把眼睛睜開,躺30分鐘。你可以念書或去上下廁所,但要回到床上躺著。

2.  30分鐘到時,把體溫計放在腋下,等十分鐘,安靜不要亂動,然後記錄體溫。

3.  連續重複以上步驟三日。

 

注意事項:

 

1.  必須使用電子體溫計

2.  檢測時間最好在經期,因為那時最準。避免在排卵期檢測,因為那幾日的體溫會自動升高。如果你已入更年期(或你是男性),即使你有熱潮,也不會有影響,你可以任選三日。

3.  如果有使用電毯或暖氣開很強,檢測結果會有誤。

 

解讀:

如果你的溫度總是低於36.5度C,那你那時的甲狀腺機能過低(hypothyroidism),新陳代謝很懶散。可是,不要忘了,就像我書裡所述,內分泌系統有枯竭階段,如果你正處於懶散/亢進階段,那你可能有時會高有時會低。但是,這個檢測可以讓你看出來自己現在的新陳代謝狀況。

 

*這個議題在我的第二本書裡也有提到,但你們不停的追著我問,只好先放個簡單版出來。我的書,都是被你們追出來的。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *