食不知味─身體在告訴我什麼?

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食不知味─身體在告訴我什麼?

從亞洲回來一個星期了,其實走前看著滿滿的行程,我就知道自己會很累。但是由於見到的人,都是我想念的人,再加上未來的合作機會皆讓人期待無比,因此雖然每天都拖著小箱子跑來跑去,不只台灣各處走透時,飛香港、飛汶萊、飛大馬時,其實我精神一直都很好。

 

在回美前幾天,我跟先生去吃飯,我覺得調味淡了點,但平時對調味要求很高的先生卻沒抱怨,我心想,這人變隨和了,沒在意。過了兩天我又碰到了同樣的情況,開始要求外加鹽,這下我明白了,腎上腺太累了,保不住鈉,我需要更多鹽才嚐得到味道。這時,口腔後面開始出現苦苦的味道,還好,快要回家了。

 

回到家,驚喜的發現,女兒的手藝歷經我不在的一個月,又更精進了。但是到家三天後,我卻完全吃不出食物的味道,不只是鹹味,是沒有味道。食物在嘴裡沒有味道的感覺,是很詭異的。第一天過去了,第二天還是一樣,我知道麻煩來了,盡速在網上訂了腎上腺的保健品,開始等。食物吃起來沒有味道,就一定沒有味口。又舌頭感官失靈,因此我常不知道舌頭所在的位置,咬得舌頭滿是傷,只好放慢咀嚼的速度。每一天,舌頭不同的部位會出現不同的味覺敏感度。有時只嚐得到甜味,那時就想念鹹味,有時只嚐得到淡淡的鹽味,那時就想念甜味。由於吃得很少,所以夜裡常餓醒。多諷刺,我過去一個月演講時回答了不下上千個與健康相關的問題,但卻沒有自己舌頭失靈的解答。多可笑,我由於無法分辨鹹淡因此掌廚的事完全由女兒代勞,但我卻嚐不到她們的手藝,正餐甜點都一個味,沒味道。

 

其實我是有點對身體感到不耐煩的,因為我回美前,目標是盡速架設新節目的場景,做食食課課教室的轉型,並不想處理自己身體的狀況,只希望它配合。但它發出了如此大的警訊,我在積極油漆兩天不知休息後,開始正視這個警訊。平時把大家教得太好,我一出問題,大家問我的問題跟我平時問他們的一模一樣。媽媽問:「你壓力太大嗎?」其實我並沒有感覺壓力,因為我正在做我夢寐以求的事情,心情是很快樂的。但是,我雖沒有壓力,卻很興奮。我知道自己身體面對興奮時,是等同壓力處理。我記得自己把食物酸鹼研究通時的興奮 ,讓我發燒燒了好幾日。好友再問:「你食不知味,身體在告訴你什麼?」

 

對。我食不知味,身體在告訴我什麼?

 

它在告訴我,如果你不懂得細細品嚐,那你就算擁有最好的,也是枉然。回想起剛回美見到女兒每餐做菜,不只照顧自己,還同時照顧來陪伴他們的奶奶,第一個念頭是,他們大了,我能有更多的時間做自己想做的事了。卻沒想,精心栽培的女兒大了,要多多享受他們作伴。回頭看台灣行程,未來要做什麼,該見的都見了、該討論與規劃的也都做了,但四本書都在排行榜上、一年寫一本厚重紮實的書,卻沒有一年跟自己編輯海靜坐下來,好好回顧、慶祝一番。這不是食不知味,是什麼?

 

今年有場演講,我的結尾是,食物裡的營養是讓我們活著的元素,但食物的色香味卻是為什麼我們要活著的原因。人生裡的階段是活著的公式,但生活裡的愛恨情仇、成功失敗、酸甜苦辣卻是我們活著的意義。「食不知味,便失去了意義。」我的身體,總是適時的教育我人生的道理。

 

我們籌劃的新節目,將會包括call-in在內,它亦能包含心理和生理兩方面的內容,是繼食食課課教室後在配備、內容上很大的躍進。但它的上映,必須排在我身體調養、食而知味之後。在這個期間,我依舊會定期的在部落格上回答問題。

 

期待以全新的節目與你們再度網上相見。

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