好豬腳─吃好肉去啦

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好豬腳─吃好肉去啦

那天跟老公去逛淡水夜市,突然看到有人在賣德國豬腳,我們這種對肥肉鐘情的人一定要去看看,試吃了一口肉再加一口德國酸菜,驚為天人。我對老板說:你這豬很不一樣,那裡來的?老板說:荷蘭進口的。一口氣就給他買三隻。外皮脆脆,裡面軟軟,德國酸菜道地得很(我們自己平時有做),但老板做的裡面有加酸豆和酸黃瓜,更增口感。沾一口上好的芥末,真是回味無窮呀!所以,我們幸運的台灣人呀,好的食材,在台灣真是隨處可得,但是,我們要會分辨什麼是營養的食物,什麼是不營養的食物,這才可以捍衛自己的健康。

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