令人毛骨悚然的預言

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令人毛骨悚然的預言

有人請我介紹NTA創辦人Gray Graham的著作,Gray的著作為Pottenger’s Prophecy:  How food resets genes for wellness or illness.  這本著作是Gray與其他兩位專家合著的,裡面有超過425個重要文獻。由於這本書的翻譯書名為Pottenger’s  預言,因此我們應先認識一下Potternger是何取人物,他又下了什麼樣的預言?


Dr. Pottenger是一名小兒科醫師,他於1930年做了一系貓的研究,他發現,當媽媽貓吃錯食物 時,接下來的三代小貓,都會承受媽媽貓吃錯食物所帶來的後果。他另外發現,這個由第一代「吃錯食物」種下的飲食錯誤,要等四代以後才能修正其帶來的健康後果。Pottenger的書Pottenger’s Cats:  A study in nutrition 看了另人毛骨悚然,因為書裡滿是照片做對比。當時,Dr. Pottenger就預言,人類的飲食如果錯誤,那我們的下代也會承擔後果。所以,對於現在我們愈來愈束手無策、年齡層愈來愈降低的慢性病,是不是Dr. Pottenger的預言兌現了?如果是,那麼,人類到底能不能靠飲食去扭轉自己基因所帶來的健康命運呢?我們能不能靠食物去扭轉我們下一代的健康命運呢?這就是為何Gray的著作的副標為:食物是如何重新啟動我們的健康與疾病的。書裡面討論了epigenetics ( epic=跨越長期,genetics=基因,我翻為跨代基因研究)裡最新的研究發現。

如果你們覺得我寫的書很深,那我就不知道要如何形容Gray的這本書了。我會找時間再多介紹Dr. Pottenger以及與他同輩的先進,是如何啟發美國的自然醫學界,以及其現在的發展。

Graham, G., Kesten, D., Scherwitz, L(2011). Pottenger’s Prophecy:  How food resets genes for wellness or illness. MA:  White River Press.

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