根治飲食能減低蠶豆症的發作機率嗎?

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根治飲食能減低蠶豆症的發作機率嗎?

我於今年7/16演講時,有一位媽媽問了我這個問題「蠶豆症算是過敏症嗎?」「該如何吃?」「根治飲食可以降低發作率嗎?」由於這位母親沒有留下聯絡方法,我只好在這裡回覆。希望她看得到。

 

蠶豆症英文病名為Glucose-6Phosphate Dehydrogenase deficiency,它並不是過敏症狀,它是一種基因缺陷的疾病。這種疾病的人缺乏某種酵素,不能正常的分解葡萄糖。對於它的了解,我覺得這部電影很值得一看:

 

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它就是在講發明化解這個疾病藥物的整個過程。

 

我認為,有這樣疾病的人,比較適合Paleo Diet,但由於它牽涉到很專門的食物分解問題,希望有這類疾病的人能夠服用到對的藥物,以及按醫師指示選擇對的食物。

 

希望這樣的回答能夠幫助到這位媽媽。祝願孩子順利且健康的長大。

 

11 thoughts on “根治飲食能減低蠶豆症的發作機率嗎?

  1. 謝謝老師的用心!
    想再請教,蠶豆症的患者若無法正常分解葡萄糖,據我所知,這樣的族群好像只避開蠶豆、樟腦油、臭丸跟紫藥水等有溶血風險的東西,反倒他們不太避開會化成葡萄糖的食物,澱粉及含糖食物也都照吃。那吃澱粉進身體裡化成的葡萄糖,是靠其他的葡萄糖酵素來分解嗎?
    亦或是他們只缺乏某種分解葡萄糖的酵素導致代謝過程無法保護紅血球而破裂,不是所有葡萄糖都無法分解呢?不然吃一點點澱粉應該也無法分解代謝,這是我的困惑。(真的是好複雜的食物分解問題啊!)
    先謝謝老師解惑!

  2. 老師你好:
    我的先生正是蠶豆症患者,他從小並未被教育要減糖,減澱粉….他一直有高膽固醇(300~400),高三酸甘油脂(>150)的問題,他自2015年開始因我根治飲食而減醣(他沒有做得很精準!!),原本去年8月三酸甘油脂有降低,沒想到今年居然高到190,讓我非常挫折,也重新審視他的飲食!!
    想請教老師,如果蠶豆症患者須採paleo diet,那麼是不是連每餐20%的澱粉,對他來說都太多呢?所以導致三酸甘油脂居高不下?
    謝謝老師!

    1. 您可以把飲食血糖雙紀錄貼上來給老師看,老師比較好判斷。有時候我們覺得自己在吃根治飲食,但其實有很多盲點導致持震盪血糖。
      如果是三酸持續飆高,表示飲食要再調整喔!

      1. 謝謝阿冠,我也是你的忠實讀者喔!
        是的!我已經開始密切注意他的三餐,正準備要他測血糖!!疑問的是…早晚餐在他身邊的我, 已經確定他的飲食比起之前算少很多醣了,為什麼三酸甘油脂反而衝高?? 比未減糖時還高??

        1. 謝謝你的光臨^^

          因為平常還是可能吃進很多化成糖或刺激腎上腺的食物呀!每天持續震盪血糖,三酸不會降喔!

          以前可能是高糖低油,現在在家的兩餐油量比以前多,平常卻還是高糖狀況的話,高油高糖加起來是更危險的。

    2. Dottie, 你們有按我第五本書做一次血糖飲食雙記錄嗎? 如果有,可以給我看一下嗎?然後醫生是如何指示飲食的?

      1. 老師妳好:
        我已經開始鼓勵我先生進行血糖飲食雙記錄,想請問電影中的龐貝症跟蠶豆症所缺乏的酶是一樣的嗎?蠶豆症只有被警告不能接觸蠶豆,臭丸…沒有任何醫師告訴我們要使用藥物或如何飲食呀?我先生沒有任何症狀,就是高膽固醇,高三酸甘油脂??

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